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我院积极备赛2013年省职业技能大赛

发表日期:2013年03月19日   共浏览 次    出处:     编辑:     【编辑录入:admin】

我院积极备赛2013年省职业技能大赛

2013年3月12日下午和15日上午,院实训中心副主任葛林、应用外语系主任谢道兵、管理工程系书记许文刚及主任陈安萍,巡查了我院中职中餐主题宴会设计、中式客房服务和中式餐厅摆台等参赛项目的赛前训练情况。

本次大赛我院中职组共有七个参赛项目。分别是中餐宴会摆台,客房中式铺床,学生模特表演,焊接技术和烹饪。其中烹饪有4个项目,由于每个参赛项目限定两名选手,本次共有20名选手参赛。

他们首先来到南校区的餐饮实训室,餐饮实训室参赛选手在引导教师的精心引导下,正在紧张的训练中。同学们热情高涨,训练刻苦,动作规范熟练。随后来到位于北校区的客房服务实训室,查看了同学们的训练并询问了学生赛前训练情况。实习引导教师孟老师说,中式客房服务比赛强度大,技术要求严格,对女同学来说难度比较大,但同学们不畏困难,坚持训练,精神很感人。

接着来到北区食堂的餐饮实训室对参赛项目赛前的训练进行实地察看,实训引导教师黄炜正在认真引导学生训练,他一边先容培训情况一边指着一位正在雕刻嫦娥奔月的同学说,该同学综合实力较强,雕刻的作品栩栩如生,本次大赛不出意外应该能获得好的名次。

在巡查中葛林副主任表示,虽然本次技能竞赛从报名准备到正式比赛时间紧,加上集训时间短、训练条件简陋,训练强度大,但是我院的参赛选手和引导老师大家都能克服困难,坚持训练,精神可嘉。希翼大家继续努力,力争在本次比赛中取得好的名次,为学院争光添彩。

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